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  • Albert Bichot – Chablis Vue rapide
    • Albert Bichot – Chablis Vue rapide
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    • Albert Bichot – Chablis

    • Cépage 100% Chardonnay Vignoble Région : Nord de la Bourgogne, près d’Auxerre. Appellation : Chablis. Terroir : Sols argilo-calcaires avec sous-sols marneux du Kimméridgien. Expositions : Diverses, sur des pentes faibles (5 à 20%). Particularité : Mosaïque de terroirs conférant une belle complexité. Histoire : La culture de la vigne introduite par les moines de l’abbaye de Pontigny. Vinification &…
  • Albert Bichot – Côte d’Or blanc Vue rapide
    • Albert Bichot – Côte d’Or blanc Vue rapide
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    • Albert Bichot – Côte d’Or blanc

    • Cépage 100% Chardonnay Vignoble Région : Bourgogne, France Appellation : Bourgogne Côte d’Or Terroir : Assemblage de parcelles soigneusement sélectionnées aux abords des villages renommés de la Côte de Beaune, tels que Saint-Aubin, Meursault et Puligny-Montrachet. Vinification & Élevage Vendanges : Manuelles, avec tri des raisins et pressurage lent à pression modérée pour respecter le fruit. Fermentation : Alcoolique et…
  • Albert Bichot – Côte d’Or rouge Vue rapide
    • Albert Bichot – Côte d’Or rouge Vue rapide
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    • Albert Bichot – Côte d’Or rouge

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Bourgogne, France Appellation : Bourgogne Côte d’Or Terroir : Sélection de parcelles situées sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, bénéficiant de sols argilo-calcaires propices à l'expression du Pinot Noir. Vinification & Élevage Vendanges : Manuelles avec tri rigoureux des raisins. Vinification : Macération et fermentation en cuves inox thermorégulées…
  • Albert Bichot – Fixin Vue rapide
    • Albert Bichot – Fixin Vue rapide
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    • Albert Bichot – Fixin

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Côte de Nuits, Bourgogne, entre Dijon et Gevrey-Chambertin. Appellation : Fixin (prononcé "Fissin"). Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes. Altitude : Différence de dénivelé entre les vignes hautes et basses pouvant atteindre 80 mètres. Vinification & Élevage Vendanges : Manuelles, avec tri rigoureux des raisins. Macération : Fermentaire en cuves bois thermorégulées…
  • Albert Bichot – Gevrey-Chambertin Vue rapide
    • Albert Bichot – Gevrey-Chambertin Vue rapide
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    • Albert Bichot – Gevrey-Chambertin

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Côte de Nuits, Bourgogne, France Terroir : Sols bruns calciques et calcaires, marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges. Caractéristiques : Graviers : Apportent élégance et finesse. Marnes riches en fossiles et argile : Donnent corps et fermeté au vin. Particularité : Appellation exclusivement dédiée au Pinot Noir, réputée pour sa diversité de…
  • Albert Bichot – Hautes Côtes de Beaune Vue rapide
    • Albert Bichot – Hautes Côtes de Beaune Vue rapide
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    • Albert Bichot – Hautes Côtes de Beaune

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Bourgogne, sur un plateau derrière la Côte de Beaune. Altitude : Entre 350 et 450 mètres. Orientation : Sud à Est, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. Sols : Argilo-calcaires. Particularité : Vendanges légèrement décalées par rapport à la Côte de Beaune en raison de l'altitude. Vinification & Élevage Macération : Fermentaire en cuves inox…
  • Albert Bichot – Mâcon-Lugny Vue rapide
    • Albert Bichot – Mâcon-Lugny Vue rapide
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    • Albert Bichot – Mâcon-Lugny

    • Cépage 100% Chardonnay Vignoble Région : Bourgogne, au cœur de l’appellation Mâcon-Lugny. Climat : "Les Charmes", un plateau calcaire réputé de 205 hectares. Orientation : Sud/Sud-Est, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. Sols : Marnes avec argiles gréseuses sur substrat calcaire. Vinification & Élevage Fermentation alcoolique et élevage sur lies fines. 80% en cuves inox pour préserver la fraîcheur. 20% en fûts…
  • Albert Bichot – Mercurey Vue rapide
    • Albert Bichot – Mercurey Vue rapide
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    • Albert Bichot – Mercurey

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Bourgogne, Côte Chalonnaise. Appellation : Mercurey (650 ha, dont 85 Climats en "village" et 32 Premiers Crus). Altitude : Entre 230 et 320 mètres, sur des coteaux protégés des vents humides. Sols : Bruns caillouteux riches en argile. Histoire : L’appellation tire son nom d’un temple romain dédié à Mercure. Vinification & Élevage…
  • Albert Bichot – Santenay Vue rapide
    • Albert Bichot – Santenay Vue rapide
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    • Albert Bichot – Santenay

    • Cépage 100% Pinot Noir Vignoble Région : Bourgogne, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune. Appellation : Santenay (337 hectares). Altitude : Jusqu’à 300 mètres, sur les premières pentes du Mont-de-Sène. Sols : Calcaires marneux. Expositions : Idéales, allant de l’est au sud. Histoire : Village connu dès l’antiquité gallo-romaine pour ses eaux thermales "Santinae aquae". Vinification & Élevage…
  • Albert Bichot – Viré-Clessé Vue rapide
    • Albert Bichot – Viré-Clessé Vue rapide
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    • Albert Bichot – Viré-Clessé

    • Cépage 100% Chardonnay Vignoble Région : Mâconnais, Bourgogne, France Appellation : Viré-Clessé (créée en 1999, dernière née des appellations communales du Mâconnais). Terroir : Sols argilo-calcaires, souvent caillouteux, avec des coteaux typiques du Mâconnais appelés "cray". Vinification & Élevage Fermentation alcoolique et élevage sur lies fines. 80% en cuves inox pour préserver la fraîcheur. 20% en fûts de chêne pendant…
  • AOP Bourgogne Aligoté – Léon de l’échaillon Vue rapide
  • AOP Costières de Nîmes rosé – Le p’tit pote Vue rapide