Nuiton-Beaunoy – Côtes d’Or rouge

Cépage

• 100% Pinot Noir

Vignoble

• Localisation : Parcelles situées sur les piémonts de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
• Sols : Argilo-calcaires.

Vinification & Élevage

• Vinification à température contrôlée en cuves inox.
• 20% de la cuvée élevée pendant 12 mois sur lies en fûts de chêne français (dont 30% de fûts neufs).

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge cerise aux reflets rubis foncé.
• Nez : Arômes séduisants de cerises, cassis, et une pointe d’épices.
• Bouche : Ronde et délicate, avec des tanins fins, offrant une finale fraîche et élégante qui exprime parfaitement le Pinot Noir.

Température de Service

• À servir entre 16 et 18 °C.

Potentiel de Garde

• 5 ans.

Engagement Environnemental

• Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
• Production respectueuse de l’environnement et tournée vers le développement durable.