Nuiton-Beaunoy – Hautes côtes de nuits

Cépage

  • 100% Pinot Noir

Vignoble

  • Sélections Parcellaires : Vignes âgées de plus de 20 ans.

Vinification & Élevage

  • Vinification en petites cuves thermorégulées.
  • Élevage prolongé sur lies fines en fûts de chêne français.

Notes de Dégustation

  • Robe : Grenat profonde.
  • Nez : Subtil, avec des notes discrètes de framboise.
  • Bouche : Épicée, élégante, avec une finale d’une belle longueur.

Température de Service

  • À servir entre 16 et 18 °C.

Potentiel de Garde

  • 5 ans.

Engagement Environnemental

  • Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
  • Approche respectueuse de l’environnement et tournée vers le développement durable.

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