Domaine Maire & fils – Macvin du Jura blanc
Cépages
Chardonnay et Savagnin.
Appellation : Macvin du Jura, une tradition jurassienne élaborée exclusivement à partir de moûts de raisins et d’eau-de-vie de marc de Franche-Comté.
Vinification & Élevage
Élaboré à partir de moûts blancs du Jura mutés avec une eau-de-vie de même origine, vieillie en fût de chêne pendant au moins 18 mois.
Notes de Dégustation
Nez : Très fin et aromatique avec des notes de fruits confits, d’agrumes, et de légères touches végétales, apportant une belle originalité.
Bouche : Fruitée, équilibrée avec une jolie sucrosité et une persistance aromatique harmonieuse.
Accords Mets et Vins
- Sublime en apéritif, servi frais (8-10 °C), accompagné de melon ou de pruneaux enroulés de lard fumé.
- Parfait en dessert, notamment avec des tartes aux fruits.
Conseils de Service
Température de Service : Entre 8 et 10 °C.
Garde
Prêt à boire.
Avis
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