Nuiton-Beaunoy – Pommard

Cépage

• 100% Pinot Noir

Vignoble

• Localisation : Pommard, vignoble iconique de Bourgogne.
• Superficie : Environ 340 hectares.
• Histoire : Réputé comme « la fleur des vins du Beaunois » depuis le Moyen Âge.

Vinification & Élevage

• Fermentation en petites cuves thermorégulées.
• Élevage prolongé sur lies fines en fûts de chêne français.

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge rubis soutenue avec des reflets violacés.
• Nez : Fin, avec des arômes fruités délicats.
• Bouche : Pleine et enrobée, aux notes légèrement vanillées, révélant un fruit mûr avec une finale longue et dense.

Température de Service

• Idéal entre 16 et 18 °C.

Potentiel de Garde

• 5 à 10 ans.

Engagement Environnemental

• Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
• Production respectueuse de l’environnement et durable.