Nuiton-Beaunoy – Hautes côtes de nuits

Cépage

• 100% Pinot Noir

Vignoble

• Sélections Parcellaires : Vignes âgées de plus de 20 ans.

Vinification & Élevage

• Vinification en petites cuves thermorégulées.
• Élevage prolongé sur lies fines en fûts de chêne français.

Notes de Dégustation

• Robe : Grenat profonde.
• Nez : Subtil, avec des notes discrètes de framboise.
• Bouche : Épicée, élégante, avec une finale d’une belle longueur.

Température de Service

• À servir entre 16 et 18 °C.

Potentiel de Garde

• 5 ans.

Engagement Environnemental

• Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
• Approche respectueuse de l’environnement et tournée vers le développement durable.