Nuiton-Beaunoy – Côte d’Or Blanc

Cépage

  • 100% Chardonnay

Vignoble

  • Localisation : Parcelles situées en plaine, en Côte de Beaune.
  • Sols : Alluvionnaires.

Vinification & Élevage

  • Pressurage pneumatique complet avec sédimentation statique à froid.
  • Élevage sur lies en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Notes de Dégustation

  • Robe : Jaune or pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Bouquet pur, notes de fleurs, agrumes, et fruits à chair blanche.
  • Bouche : Nuancé, équilibré, avec une finale fraîche, épicée et une délicate touche de miel.

Température de Service

  • Servir entre 10 et 12 °C.

Potentiel de Garde

  • 3 à 5 ans.

Engagement Environnemental

  • Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
  • Approche durable et respectueuse de l’environnement.

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