Nuiton-Beaunoy – Côte d’Or Blanc

Cépage

• 100% Chardonnay

Vignoble

• Localisation : Parcelles situées en plaine, en Côte de Beaune.
• Sols : Alluvionnaires.

Vinification & Élevage

• Pressurage pneumatique complet avec sédimentation statique à froid.
• Élevage sur lies en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Notes de Dégustation

• Robe : Jaune or pâle avec des reflets verts.
• Nez : Bouquet pur, notes de fleurs, agrumes, et fruits à chair blanche.
• Bouche : Nuancé, équilibré, avec une finale fraîche, épicée et une délicate touche de miel.

Température de Service

• Servir entre 10 et 12 °C.

Potentiel de Garde

• 3 à 5 ans.

Engagement Environnemental

• Labellisé « Vignerons Engagés » depuis 2020.
• Approche durable et respectueuse de l’environnement.