Maison Pernet – Prunelle de Troyes

Caractéristiques principales :

• Degré d’alcool : 40%
• Contenance : Disponible en bouteilles de 70cl
• Ingrédients : Noyaux de prunelle broyés, macérés dans de l’alcool, suivis d’une double distillation dans un alambic en cuivre chauffé au feu de bois
• Arômes : Notes subtiles de fruits à noyau, d’amande et de plantes aromatiques
• Saveurs : Bouche ronde et équilibrée, avec une finale chaleureuse et persistante

Conseils de dégustation :

Cette liqueur se déguste traditionnellement en digestif, servie pure, sur glace ou en cocktail. Elle accompagne idéalement les desserts à base de chocolat, les fromages affinés ou les fruits frais. Elle peut également être utilisée en cuisine pour déglacer des viandes ou aromatiser des sauces.