Marie Louise Tissot – Juramelli Jaune

La Juramelli Jaune est une liqueur artisanale élaborée par la distillerie Marie-Louise Tissot, située à Nevy-sur-Seille, dans le Jura. Cette liqueur est le fruit d’une recette traditionnelle développée par l’abbé Nestor Perron en 1898, qui associait de l’alcool pur à 96,7 % avec des plantes aromatiques et du miel du Jura. La version jaune se distingue par l’ajout de safran, lui conférant sa couleur caractéristique et une saveur unique.

Caractéristiques principales :

• Arômes : Notes subtiles de safran, offrant une palette aromatique riche et complexe.
• Distillation : Élaborée en alambic traditionnel, garantissant une qualité supérieure et une expression fidèle des ingrédients.
• Degré d’alcool : 44 % vol.

Dégustation :

La Juramelli Jaune se déguste pure, bien fraîche, pour apprécier pleinement ses arômes. Elle est également prisée en cuisine, notamment pour accompagner des plats tels que le canard, apportant une touche originale et raffinée.

Informations complémentaires :

• Volume : 70 cl